Grazalema — le village sous la sierra

Grazalema occupe une cuvette sous le Peñón Grande, une muraille calcaire qui s'élève juste derrière le village et reste dans le cadre depuis presque chaque rue. Les maisons sont chaulées, encadrements de pierre grise et toits sombres — une allure plus dure, plus montagnarde que les villages plus à l'ouest.

La plaza de España est le centre vivant, avec l'église de la Aurora, une fontaine et assez de place pour reculer et faire un plan large. De là, les ruelles montent, et à cinq minutes des dernières maisons le terrain s'ouvre sur des pâtures, la falaise au-dessus et le village en dessous.

C'est la commune la plus pluvieuse d'Espagne : voilà pourquoi la sierra derrière reste verte dans une province qui brunit dès juin. Les matins d'hiver, le nuage se pose dans les vallées et se lève au fil de la journée — une palette radicalement différente de l'Andalousie côtière, à photographier plutôt qu'à éviter.

On se gare en bordure du village et les rues sont raides. Le col du Puerto de las Palomas, à dix minutes de route, offre un belvédère sur toute la vallée, et l'accès à certains sentiers du parc est soumis à autorisation en saison des incendies : vérifiez avant de prévoir quoi que ce soit hors du village.